طريقة عمل آيس كريم الشيكولاته

من طرف لميس السبت سبتمبر 27, 2008 9:32 pm

* وجبة صحية من الآيس كريم:
* المقادير:
1 كوب لبن صويا
توفو لين
1/2 كوب زيت
1/2 -1 كوب مادة تحلية
1/4 كوب كاكاو
1 ملعقة صغيرة فانيليا
قليل من الملح

* الطريقة:
- تخلط جميع المكونات فى الخلاط الكهربائى حتى تمام الامتزاج وتكتسب قوام الكريمة.
- توضع فى إناء يحكم غلقه ثم يوضع فى الفريزر.
- يتم إخراج الإناء من الفريزر ويترك فى درجة حرارة الغرفة من 20- 40 دقيقة.
- يخفق الخليط مرة أخرى فى الخلاط الكهربائى.
- يصب مرة أخرى الخليط فى الإناء ويعاد تجميده فى الفريزر، يمكن إضافة رقائق الشيكولاته لهذا الخليط.
- يتم إخراج آيس كريم الشيكولاته من الفريزر قبل التقديم بخمس دقائق.

* تقدم هذه الوجبة = 4- 6 مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 358
السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 303
إجمالى الدهون = 33.7 جرام
الدهون المشبعة = 4.7 جرام
الدهون المتعددة التشبع = 19.1 جرام
دهون أحادية التشبع = 8 جرام
الكوليسترول = -----
الصوديوم = 57 ملجم
البوتاسيوم = 321 ملجم
الكربوهيدرات = 6.7 جرام
الألياف = 2.8 جرام
البروتينات= 10.9 جرام
فيتامين (أ) = 29 ميكروجرام
فيتامين (ب6) = 0.1 ملجم
فيتامين (ب12) = -----
فيتامين (ج ) = -----
فيتامين (هـ) = 5 ميكروجرام
الكالسيوم = 147 ملجم
الماغنسيوم = 72 ملجم
الحديد = 2 ملجم